La propuesta consiste en realizar charlas y talleres sobre
la alimentación en el adulto mayor, sus características especiales, trastornos
más frecuentes y estrategias para afrontarlos.
FUNDAMENTACION
La alimentación juega un papel muy importante en el proceso
de envejecimiento, dependiendo de la calidad de la misma puede actuar de manera
positiva o negativa en el individuo.
La mayor parte de los adultos mayores disfrutan una vida
completa y productiva, pero al aumentar la edad los riesgos de fragilidad y
problemas de salud aumentan. Examinar de forma regular la salud nutricional de
los adultos mayores mas frágiles es importante para lograr una mejor calidad de
vida.
Por todo esto es significativo que se realicen actividades
destinadas a trabajar con los adultos mayores, para que junto a nuestro aporte
desde el campo científico, logren desarrollar estrategias destinadas a
enfrentar, de la mejor manera posible, los cambios que se pueden dar en esta
etapa de la vida.
Estrategias:
Analizar la función de los alimentos en el organismo y de
los mismos a nivel psicosocial.
Grasas, cuidado de la calidad, cuidado cardiovascular.
Calcio, importancia de este micronutriente, pérdidas
normales, importancia del consumo para evitar la osteoporosis.
Agua, importancia de su consumo para evitar la
deshidratación.
Fibra, consumo de frutas y verduras, mantenimiento de la
motilidad intestinal.
Estudiar la relación de los alimentos con el mantenimiento
de la salud.
Lic. en Nutrición María Noel
Conti (Equipo Cemudi)
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